V období od začátku dubna do Velikonoc provedli zaměstnanci KHS LK celkem 28 kontrol jednorázových stánků s občerstvením a 2 kontroly v provozovnách stravovacích zařízení, které byly součástí velikonočních trhů. Kontroly byly zaměřeny na skladování potravin a pokrmů a jejich sledovatelnost, dodržování zásad osobní a provozní hygieny a dále na běžně kontrolované ukazatele vyplývající z Nařízení ES č. 852/2004, o hygieně potravin. Dalších 8 stánků s kosmetikou, keramikou a výrobky pro děti do 3 let zkontrolovali z pohledu ověření správnosti příslušné dokumentace a značení dozorovaných výrobků … celý text zde.
Navigace
-
Nejnovější příspěvky
- Valdštejnské slavnosti z pohledu kontrol KHS LK 24.5.2023
- Informace o nabídce nepotřebného majetku 22.5.2023
- Informace o konání zkoušek ze znalostí hub 22.5.2023
- Prevence a její význam v kontextu 75. let od založení Světové zdravotnické organizace 17.5.2023
- Státní zdravotní dozor v provozovnách společného stravování v 1. čtvrtletí 2023 11.5.2023
Časté otázky a odpovědi
-
Lékový záznam
Strossova vila
Užitečné odkazy
Přehled příspěvků dle data