Znalosti nutné k ochraně veřejného stravování v jídelnách školských zařízení

Koncem října o podzimních prázdninách proběhlo ve Střední škole strojní, stavební a dopravní v Liberci školení provozního personálu školních jídelen, výdejen. Akce proběhla ve spolupráci s Krajským úřadem Libereckého kraje. Stravovací služba je tzv. činností epidemiologicky závažnou. Osobám, které ji vykonávají ukládá zákon o ochraně veřejného zdraví povinnost mít znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví, jejichž rozsah je dán vyhláškou. 

Celá informace zde.