Státní zdravotní dozor v provozovnách společného stravování ve 3. čtvrtletí 2024
8. 11. 2024
Ve třetím čtvrtletí letošního roku provedli zaměstnanci odboru hygieny výživy celkem 148 kontrol v provozovnách společného stravování. Za zjištěné nedostatky uložili 40 pokut v celkové výši 156 000,- Kč. Nařídili 4x sanitaci technologického zařízení (zmrzlinový stroj, výrobník ledové tříště), 2x sanitaci celé provozovny a 1x likvidaci pokrmů/potravin. Za účelem ověření zdravotní nezávadnosti podávaných pokrmů odebrali 23 vzorků, z nichž nevyhovělo 5 vzorků zmrzliny a jeden vzorek pitné vody.
Celá informace zde.
